Eten in Japan: de convenience stores (konbini)
Als je door de straten van Japan struint, kan je ze niet missen. De grote hoeveelheden convenience stores, ook wel konbini’s genoemd. Het eten uit de Japanse konbini’s zijn een culinaire ervaring op zichzelf. Of je nu op zoek bent naar een snelle hap of een heerlijke ijskoffie, de Japanse convenience stores hebben voor ieder wat wils. Wij delen onze favorieten, zodat jij niet met keuze stress in de convenience stores staat.
Welke convenience stories zijn er?
In Japan zijn er verschillende populaire convenience store ketens. Dit zijn de bekendste:
- 7-Eleven: Een van de grootste en meest bekende ketens in Japan, met een breed scala aan etenswaren, snacks, drankjes, en dagelijkse benodigdheden.
- Lawson: Een andere grote speler met veel vestigingen verspreid over het hele land. Lawson staat bekend om zijn verscheidenheid aan bento boxen, onigiri, en warme snacks.
- FamilyMart: Ook een populaire keten met een breed assortiment aan producten, van verse maaltijden tot snacks en drankjes.
Je hebt ook nog de Mini Stop en Daily Yamazaki, maar deze zijn een stuk minder vaak aanwezig dan bovenstaande drie.
Wat zijn onze favoriete supermarkten?
Eten in Japan was 1 van de leukste dingen, vonden wij. Dus we testten regelmatig de snacks bij alle drie de ketens. Onze favorieten zijn vooral 7-Eleven & Family Mart. Waarom? Dat vind je hieronder tussen onze favoriete snacks en drankjes bij de convenience stores.
Wil jij meer informatie over wat te doen in Tokyo, Japan?
Check dan zeker deze blog.
Eten in Japan: Onze favorieten bij de konbini's
Onigiri: De Ultieme Snack
Stap een willekeurige konbini binnen en je kunt niet om de onigiri heen. Deze driehoekige rijstballen, omwikkeld met nori (zeewier) en gevuld met alles van tonijnmayonaise tot umeboshi (ingelegde pruim), zijn de perfecte on-the-go snack. Ze zijn niet alleen hartig en voedzaam, maar ook een culturele traktatie die je móet proeven. Onze favoriet was zeker de garnaal met mayo of tonijn met mayo. De perfecte snack voor tussendoor of 2 als lunch. Wij konden er geen genoeg van krijgen en eigenlijk zijn deze bij alle 3 de ketens even lekker. Lees voordat je hem openmaakt even hoe dit moet. Er zit een bepaalde tactiek achter waardoor je hem zonder vieze handen of knoeien op krijgt. Zo eet jij je onigiri als een echte pro!
Famichiki: 100% onze favoriet
Famichiki is in feite gefrituurde kip die exclusief verkrijgbaar is bij FamilyMart, een van de meest prominente convenience store ketens in Japan. Het staat bekend om zijn krokante buitenkant en sappige binnenkant, gebakken tot in de perfectie. De textuur is een samensmelting van knapperig en mals, en de smaak is subtiel gekruid, waardoor het een genot is om te eten, vooral wanneer het warm geserveerd wordt.
Egg Sando: perfecte lunch
Een egg sando is een sandwich die bestaat uit zachte, luchtige witte melkbroodjes, vaak vierkant van vorm, gevuld met een romige, fluweelzachte eierensalade. De eierensalade is meestal licht op smaak gebracht met mayonaise en soms wat kruiden voor extra smaak. De combinatie van zacht brood en de rijke eierensalade zorgt voor een harmonieus samenspel van texturen en smaken dat simpelweg onweerstaanbaar is.
TIP! Combineer de Egg Sando met een Famichiki er tussen voor de perfecte combinatie. Wij kunnen alweer wegdromen bij de combinatie van deze twee. Dit moet je een keer geprobeerd hebben!
Monaka Jumbo ice cream - wafel met ijs & Chocolade
Dit ijsje vind je bij ongeveer elke supermarkt en is echt mega lekker. Het ijsje bestaat uit een wafel met daarin chocolade en room ijs. Het ijs is niet mega koud of hard waardoor je geen brain freeze krijgt. Check wel even voor je hem koopt of de wafel krokant is door een hoekje zacht in te drukken. Wij hebben namelijk 1 keer gehad waarbij dat niet zo was en dan is het ijsje een stuk minder lekker.
Ijskoffie
Onze favoriet is 100% de ijskoffie bij de 7-Eleven. Je kunt hier, maar ook bij andere convenience stores uit de vriezer een beker halen met ijs er in om hier vervolgens jouw ijskoffie mee te maken. De koffie van de convenience stores is echt super lekker en heel goedkoop! Perfect om aan jouw dagelijkse cafeïne boost te komen.
Aardbeien sandwich 'Ichigo sando'
Een aardbeien sandwich, of “ichigo sando” zoals het lokaal bekend staat, is een sandwich gemaakt met zacht, licht zoet brood, meestal wit of melkbrood. Tussen de plakjes brood vind je verse aardbeien en een royale laag zoete slagroom of een lichte custardcrème. De combinatie van zacht brood, sappige aardbeien en romige vulling creëert een harmonie van texturen en smaken die zowel verfrissend als bevredigend is. Wij hebben hem geprobeerd bij de 7-Eleven.
Fruit smoothies
Bij de 7-Eleven kun je uit de vriezer ook bekers met bevroren fruit halen om hier een smoothie van de maken bij 1 van de apparaten. Je doet het bakje daarin en dan wordt de smoothie waar je bij staat vers gemixt. Perfect als je nog wat vitamines wilt opnemen tijdens jouw trip in Japan. Daarnaast is het sowieso leuk om uit te proberen.
Melon Pan shaped cream puff - Lawson
Sowieso moet je een keer een Melon Pan eten, maar dit toetje van de Lawson is echt next level. Na hem 1 keer geprobeerd te hebben kon ik niet meer zonder en heb ik het ongeveer elke avond gegeten als snack. Wauw dit is echt GEWELDIG.
Creme Brûlée Ice Cream
Dat de convenience stores in Japan bekend staan om makkelijk eten, dat wisten we al. Alleen dat je zelfs een kant-en-klare Creme Brulee kunt kopen is natuurlijk next level. Misschien heb je hem al voorbij zien komen op Instagram of TikTok. Je kan hem ondertussen bij elke konbini kopen, maar we weten 100% zeker dat hij altijd te vinden is bij de 7-Eleven. Wacht wel even met eten want anders is het ijs onder het krokante laagje nog vrij hard.
Daarnaast kun je op onze Instagram ook meer specifieke tips vinden. Wist je dat boeken via onze links ons enorm helpt deze blog te onderhouden? We stellen het dan ook heel erg op prijs, mocht je één van onze aanraders boeken, dit via onze links te doen!
Liefs, Thomas & Sam
